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开好一家奶茶店,这4个控制成本的环节要把握

2018-04-26 17:42:39   来源:茶桔便官网

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  创业奶茶加盟店可以说是时下热门的小本创业项目,适合群众广泛,年龄不受限制,技术学习相对简单。但是想要经营好一家奶茶店也是不容易的,因为成本还是需要,如果控制不好成本很容易导致失败。那么如何控制成本呢?这里茶桔便给大家分享一下4个控制成本的环节,需要经营者牢牢把控。

茶桔便奶茶加盟店
  1、采购控制。采购是非常重要的一环,需要经营者来制作监督,不能随意购买。具体需要需要物品的质量保证,采购数量要符合进货计划和储存条件,保证货源价位合理。杜绝以次充好。验货要开验收单,并在进货票据上签字交给经营者。
 
  2、验货控制。不是采购了就行了,在采购物流运输到了以后需要验货的,验货不能马虎,要验收人员仔细验货。按产品的规格要求验货。按产品质量要求逐一审验。物品的实际重量(斤数)与申购单是否相同。核实原料的价位与原定的价格是否一致。这都是经营者需要做的。
 
  3、领料控制。也就是奶茶原料用完了,需要申请领取原料,原料的量和能够制作的杯数要计算好,浪费或者报废处理的要进行记录,不能少了就拿,需要有严格的领用控制。
 
  4、备料控制。奶茶店经营原料一般会多进货,因为会怕不够特别是在假日的时候,消费者可能一下子增加非常多,那么原料可能存在不够,所以需要经营者提前备好原料。
 
  以上就是茶桔便分享的开好一家奶茶加盟店需要做的四个成本控制,其实无论是奶茶还是别的小本创业项目,都需要经营者牢牢把控成本,避免浪费。