首页 > 资讯要闻 >

小型奶茶加盟店这样摆设才会高效工作

2018-03-02 16:37:48   来源:茶桔便官网

0

  闹市里可以看到排队的奶茶店非常多,很多人看到排队人多就想换一家,所以很容易流失一些顾客。奶茶铺加盟店的经营者都在寻求高效的工作,但是除了员工培训不知道应该如何出发。这里茶桔便从小型奶茶加盟店的摆设出发,教你如何提高效率。顺手的摆设能够有效的节省时间。

茶桔便奶茶茶饮加盟店
  茶桔便认为可以从以下四点来提高奶茶铺加盟店的工作效率。
 
  1.操作台与制冰机、水源更为靠近。在奶茶的制作过程中必不可少的就是制冰机、冰块、水槽这样的设备。让操作员根据经验就能拿到冰块与获取水源都是触手可及,极大的提高了便捷性。
 
  2.工具、辅料排列有顺序,奶茶通常都会添加必定的辅料例如:果酱、果糖、珍珠等等以及相关的工具吧匙、勺子、工具杯等等,这一系列的材料按照规定放置在吧台的顺手处。
 
  3.封口机、收银台、吸管盒子一同配放,每当制作好一杯奶茶都会有收银员来进行全自动封口,一杯奶茶一单结束,在收银台中完成一单,这样既有序高效还避免了失误。
 
  4.吧台大型工具需要合理安排,特别是冰桶、量杯、雪克杯与果糖机、净水机都需要安排在吧台的一侧,按照工具的类型有序的划分,吧台另一侧就是清洁区,制作完奶茶必用工具需要及时清洗在进行接下来的制作。