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奶茶店必备原料红茶的选择需要特别注意什么

发布时间: 2017-05-03 13:14:45
  “奶茶”顾名思义就是“奶”与“茶”的结合,大家以为奶茶仅仅在中国大陆、香港、澳门和台湾比较盛行的话,那你就错了!其实奶茶在很早之前就已经在国外盛行!茶既是较为重要的组成部分之一,下面我们就来探讨一下:奶茶店必备原料红茶的选择需要特别注意什么?
 
  茶源自于中国,历史悠久、博大精深,更是一种保健饮品!每个人都多多少少有些了解,何时的红茶好,何时的红茶不好,以为做到这点就够了,不必太过于较真,但是想要把开奶茶店当做自己的事业的话,那么,我们就必须得较真一下了!
 
  奶茶店必备原料红茶的选择需要特别注意什么?
 
奶茶店必备原料红茶
 
  优异点:首先看茶叶的生产日期,茶叶不如酒是越陈越香的,过期的茶叶自然是不可选取的。
 
  第二点:看红茶的包装,一般用茶包的呢是红碎茶,一般奶茶店里就使用红碎茶居多,奶茶一般选用红碎茶泡好加奶制成。罐装的红茶呢基本属于特色茶,味道当然要比碎红茶香过几百倍了!
 
  第三点:看红茶产地,我国的红碎茶以云南的大叶种红碎茶和海南的红碎茶品质较好,像品质略低的就是产自于广东、广西、福建等用云南大叶种加工的红碎茶了!所以,产地也是要格外注意的!
 
  第四点:闻其香,观其色。品质上等的红茶都有比较浓郁的香气,茶味鲜爽甜醇,差汤色比较红艳。观看茶碗会发现茶汤和碗壁接触的地方,有一圈金黄色光圈。
 
  红茶是开奶茶店的必备原料,是奶茶的基础,“茶”这个基底找好了,加之奶茶加盟的总部对于像茶桔便奶茶一样有自己的绝密配方,那么制作一杯上好的奶茶,就可以水到渠成了!
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