水果含有大量的有机酸，并不适合做热饮，因此在夏天比较火爆。去年夏天的饮品市场，基本上被茶桔便水果茶占据了半壁江山。因为其健康、美味的产品属性，让越来越多的消费者承认了它的价值。
那么，宏观上来讲怎么正确的做茶桔便水果茶呢？今天小编就来给大家介绍下
茶桔便水果茶的制作与功效！
优异、采购
无论如何，你要先找到制作茶桔便水果茶合适的货源供应商（新鲜、当季、价格合适的水果）。
较好是结交一个熟悉采购的朋友，让他给你推荐。如果可以，也可以自己去批发市场和商贩商议各类水果的价格，批发价等。这是一个细活，也是成本控制很关键的一部。怎么样让自己拿到新鲜低价的水果是一件细活，你不仅要学会辨别原材料的好坏，也要和供货商们建立比较良好的信任关系，保证不被“花言巧语”所蒙蔽了。建议有空还是自己经常跑跑市场，及时、全面的了解市场的行情和当季新品等。
第二、加工
这个没有太多的技巧，熟能生巧。一般水果的常识和搭配，营养的配比和禁忌，实际经营的过程中，新手和老手的区别就在与实践次数的多少了。哪些水果出汁率高，哪些水果容易氧化，要及时制作，哪些水果更适合装饰搭配等，做饮品的一个好处在于，它匹配的容器一般是固定的，中杯、大杯、超大杯，只要你勤加练习，一定能够准确掌握配料的分量。
第三、销售
“伸手不打笑脸人”，开门迎客亲和力不会能少。消费群体的不同，导致你的经营策略也要相对跟着调整。现代互联网的发展已经对实体店铺有了越来越大的冲击，同时也充满这机遇。因为你不仅要想着在线下做好相关活动，也要时刻盯着线上的变化，周到的服务，便捷的操作，适时的优惠促销都能带来不错的口碑和销量，让店铺进入良性循环。
第四、用心做
相信我，用不用心你的客户是能够感受的到的。茶桔便水果茶是一项比较灵活的产品，因为搭配的水果种类和分量都可以因为顾客的要求而“私人订制”，因此，记住顾客的消费习惯和到体验非常重要。高效、透明、稳定的产品品质是你成败的关键，其次就是用心、刻苦程度了。日复一日年复一年的保持高强度重复机械的工作，还能保持思考和创新能力，这一点非常宝贵。没有其他的捷径。
至于开店地址、房租水电等一类都是较基本的硬性考验，做小成本生意要学会调整自己的心态：熬的住、亏的起、看得开。一般以3年为一个创业周期，前3个月如果生意没起色，回头客少那就基本上死掉了，要么换产品要么换项目；优异年小亏当赚，第二年回收成本，第三年开始盈利，一个20平左右的店一年5万到10万的利润算是很普通的，因为挣得是辛苦钱罢了。
茶桔便是拥有16年市场经验的饮品快消品牌，2016年以茶桔便水果茶为主打产品，开创了饮品界的“网红时代”，迅速巩固年轻一代的饮品市场，有着非常强大的市场影响力。倡导从新鲜到健康的理念，致力于打造行业优异概念茶饮项目。欢迎各位咨询、了解。
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