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茶桔便 | 奶茶从未离开!水果茶热度不及奶茶

2020-04-08 17:15:00   来源:茶桔便官网

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  水果茶作为茶饮中的一大品类,近些年来热度甚高,且由于水果的多种多样,开发出各种各样的水果茶。但就奶茶店产品的实际销量而言,水果茶还是不如奶茶的,这种情况今年会更加明显。奶茶从未离开!
  对奶茶店来说,奶茶更易标准化制作,品控更好做;而水果因产地和成熟时间的原因,口味很难统一,因而时常会有同一家店的同一款水果茶味道可能都有很大不同,所以于奶茶店而言,水果茶虽然热度高,但饮品店的支撑产品依然是奶茶类产品。而说今年的奶茶热度高于水果茶也是有原因的。
  其一,性价比高
  在很多品牌的产品菜单中,奶茶的价格是要低于水果茶的。而一场疫情,让大家薪水减少、荷包不鼓,当面对直接的经济压力,大家还想要喝饮品时,性价比高的奶茶当然会是消费者的热门选择。
茶桔便奶茶
  其二,花式扬名
  在封城封路的疫情期间,奶茶各种花样上热搜,让宅在家中的人们对奶茶的渴望更深。虽然这里的奶茶是统称,而不是更专业的水果茶、芝士茶,但于消费者而言,这就是他们对于奶茶的认知。所以,当他们在购买时,肯定对于奶茶的接受度更高!
  其三,舒缓情绪
  人都有负面情绪,尤其是在这场疫情中,人们焦虑、压抑,而奶茶不单能补充营养,还有糖分提升人的愉悦感,舒缓情绪。相比而言,水果茶清新爽口,人们对它的需求感没有那么强烈!
  其四,创新空间
  水果茶只是因水果种类而多样,其本身创新空间不大,没有什么可供挖掘的颠覆式创新;而奶茶就不一样了,可供挖掘的创新空间还有很多。
  总之,奶茶从未离开!疫情过后的奶茶,在产品的推新和复苏上,对于奶茶店而言更加容易,因而其热度或将超过水果茶等大热品类!