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奶茶店常用设备该如何维护?

2016-02-18 13:29:10   来源:茶桔便官网

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  奶茶设备工具就是生财的,维护保养的好,经营过程中就不添乱,也为你的奶茶店增加收入哦!反之,忽略了维护,影响了生意、就扰乱了您的心情。好了,小编为您简单的介绍一下,店主及准店主们都要学习哦:

  
  奶茶店所有电器开关顺序:开门时插插头、开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!
  
  1、封口机
  
  手动:
  
  压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
  
  温度160-180度,视天气状况而定。
  
  每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
  
  自动:
  
  开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
  
  2、制冰机
  
  注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!
  
  另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
  
  3、开水机
  
  手动:
  
  加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
  
  自动:
  
  要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
  
  不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
  
  4、冰沙机
  
  使用完后应及时清洁及擦拭干净。
  
  5、果糖机
  
  冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
  
  6、保温桶
  
  移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。
  
  7、平冷工作台
  
  有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。
  
  8、净水器
  
  安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。
  
  9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等
  
  10、其他工具器皿
  
  应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。
  
  以上为奶茶加盟店设备维护及保养小技巧,但不局限于这些,店主们应该业余时间稍加注意即可,祝你生意兴隆哦~~