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冬天热奶茶饮品店要注意哪些问题

2018-10-25 17:09:07   来源:茶桔便官网

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  冬天马上就要到了,一到寒冷的季节,很多人就开始喜欢吃吃喝喝了。热奶茶饮品一直都是许多人喜欢的冬季饮品,众多奶茶加盟品牌的诞生也带来了更多的热奶茶饮品店。很多开热奶茶饮品店的经营者应该都清楚,不管是热奶茶饮品店还是其他的饮品店,卫生方面是要特别重视的,尤其在冬天的时候,如果没注意卫生方面很可能会带来问题。茶桔便认为一下几个卫生问题要注意。

茶桔便奶茶饮品加盟店
  冬天的时候天气比较寒冷,温度比较低,比较潮湿,经营者在采购需要的原料时,不能一次采购太多,以免放久了导致原料受潮受冻。在存放原料的时候也要注意存放的环境,保证不会滋生细菌蚊虫等。
 
  热奶茶饮品店里的卫生是需要每天打扫的,在开始营业之前就要对店里各个地方进行打扫,地面、桌椅、吧台都是打扫的对象,除此之外每天都要使用到的设备、器皿等也需要每天进行清洗擦拭。擦拭桌椅、吧台的布和擦拭设备、器皿的布要分开放,不能混合使用。
 
  在制作热奶茶饮品的时候,要随时保持制作设备的干净,店员操作的时候要戴手套操作,也要注意个人卫生,勤洗手,以免在制作热奶茶饮品的过程中,将手上的脏物掉进热奶茶饮品里面。制作完热奶茶饮品之后,要给使用过的设备或者器皿清洗擦拭。擦拭用的布不要持续使用一整天,应该多备几块。
 
  在一天营业结束之后,热奶茶饮品店里的卫生还要再打扫一次,地面、桌椅、吧台都需要打扫,设备和器皿也要清洗擦拭,使用过的布也要及时清洗晾干消毒,方便下次继续使用。
 
  对于热奶茶饮品加盟店来说,卫生是需要重视的,不仅在冬天的时候要重视,在其他季节也是需要重视的。